Inrichting Ghanese bakkerij met hulp uit Nederland

Helpende handen in Nederland
TroTro heeft ook vele contacten in Nederland, mensen/ondernemers die TroTro’s vrijwilligerswerk een warm hart toedragen. Uiteraard is dit voor de stichting erg belangrijk, zonder hen zouden wij ons werk niet kunnen doen. Een van deze mensen, de eigenaar van

Bakkerij Ut Bruedje uit Blerick, stelde zijn oude apparatuur beschikbaar. Hiermee konden we in Ghana (in Hwidiem) een bakkerij inrichten. Tegen een kleine vergoeding kunnen bakkers hier nu hun eigen brood met een machine mixen en thuis afbakken. Zo kunnen, met name vrouwen, een eigen handel opzetten en het brood gaan verkopen, zonder dat zij hoeven te investeren in machines. Zij hoeven vooraf slechts te investeren in de grondstoffen voor het brood en de kleine vergoeding voor het gebruik van de bakkerij. Zo kunnen zij economisch onafhankelijk worden en in hun eigen onderhoud voorzien, zonder (grote) leningen af te sluiten. Door de bakkerij beschikbaar te stellen voor alle belangstellende bakkers kunnen meer mensen profiteren van de apparatuur.